Å starte en gård fra bunnen av uten oppdrettserfaring krever virkelig mot. Å skyte en dokumentar om prosessen samtidig krever dristighet.
I Den største lille gården, filmskaper-gründer John Chester fanger den usannsynlige historien om hvordan han og kona Molly bygget en gård på 200 mål med et enestående mål: å oppnå høyest mulig biologisk mangfold. En fascinerende casestudie innen regenerativt jordbruk - en type økologisk jordbruk som kontinuerlig beriker jord og kan bidra til å redusere klimaendringene ved å samle karbon - historien om Apricot Lane Farms er også et innblikk i høydepunktene og ekstreme lavene med å sette alt på linjen for å jage etter en ambisiøs gründerdrøm. Filmen vist på Sundance Film Festival i januar og treffer teatre på fredag.
For en virksomhet som til slutt ville slite med utallige tilbakeslag, hadde Apricot Lane en veldig serendipitøs start. I 2010, kort tid etter at forretningsplanen ble utarbeidet, tiltok Chesters en investor som ikke bare hadde investert i gårder før, men som var så interessert i regenerativ oppdrett at den enkelte gikk med på å finansiere hele operasjonen. John sa opp jobben sin som kameramann og naturfilmskaper, Molly ga opp stillingen sin som kokk, og paret flyttet ut av sin lille Los Angeles-leilighet for å bo på en gigantisk tomt med stort sett ufruktbar land like nord for LA. 'Det hørtes ut som en meningsfylt liv, sier John i filmen. 'Alle fortalte oss at vi var gale.'
vennskapskompatibilitet med skorpion og fisk
Det tok ikke lang tid før paret fikk vite at det var enda vanskeligere å bygge en gård bokstavelig talt fra bakken - og på død jord - enn de hadde forventet. Etter seks måneder hadde Chesters brukt sitt første års budsjett uten å plante en eneste avling. Deres langsiktige mål om å etterligne et naturlig økosystem der planter og dyr samarbeider i harmoni begynte å virke mindre og mindre sannsynlig.
'Bare det å vekke jorden igjen og bygge et jordsystem som faktisk regenererer seg selv, er en bragd for seg selv,' forteller John Chester Inc. . `` Å prøve å få avlingene og husdyrene til å samhandle på en måte som er sunn for alle, er et kompleksitetsnivå som jeg hadde sannsynligvis ville styrt unna hvis jeg hadde kjent i begynnelsen. '
Når Chesters endelig introduserer dyr og avlinger til gården sin, er det når dokumentaren treffer sitt skritt, og fanger opp alt fra de små bevegelsene til insekter i fantastiske detaljer til det usannsynlige vennskapet mellom en kylling ved navn Greasy og gårdens gris på 320 pund, Emma. Mange av filmens mest innbydende øyeblikk skildrer forskjellige arter som samhandler på uventede måter. Mens de levende naturlige bildene ligner TV-programmene John tidligere har skutt for kabelnettverket Animal Planet, utgjør filmen mye mer enn en naturfilm ved å fortelle Chesters flerårige kamp for å holde virksomheten i live.
Voksesmerter
Ved slutten av sitt andre år var Apricot Lane Farms hjem for 10 000 frukttrær, mer enn 200 forskjellige avlinger og et bredt utvalg av dyr. En av gårdens første produkter, egg, ble etter hvert så populær at 50 dusin pakker skulle selges ut på bondens markeder på under en time. John tilskriver produktets kvalitet til Apricot Lanes stadig mer rike jord.
'Beitet som [kyllingene] spiser av er befestet med et mer komplekst næringsstoff med høyere tetthet som nå overføres til det egget,' forteller han Inc.
Selv om det var nødvendig å frigjøre naturen for at Apricot Lane skulle trives, åpnet den også noe av en Pandora's Box, og introduserte en rekke skadedyr, bakterier og soppsykdommer. På et tidspunkt spiste fugler 70 prosent av gårdens modneste frukt mens snegler herjet plantevekster og prærieulver rovdyr på kyllinger. Naturlige løsninger, som ender som spiste 90 000 snegler, førte ofte til nye problemer, som avføring som ville skape giftige alger. 'Hvert skritt vi tar for å forbedre landet vårt, skaper det perfekte habitat for neste skadedyr,' sier John i filmen.
Fem år etter grunnleggelsen av Apricot Lane hjalp imidlertid dyreliv og insekter som fungerte som rovdyr, med å balansere skadedyrsangrepene som hadde plaget kistene. Ugler drepte 15 000 gofer som herjet frukttrær. Planter som ble klassifisert som ugress begynte å sykle næringsstoffer tilbake i jorden. Frukthagen deres nådde beskyttelsesevne, og i 2017 solgte Apricot Lane mer enn 500 000 pund mat.
Samtidig som Den største lille gården er absolutt en overbevisende historie om to bestemte gründere som utnytter naturen på inspirerende måter, det er vanskelig å måle suksessen til Chesters satsing. Hvis du leter etter en nitty-gritty, gjennomsiktig titt på nøyaktig hva det koster å finansiere denne gründerdrømmen, vil du ikke finne den her, siden filmen aldri avslører mengden av deres navnløse velferds investering, eller hvor mye inntekt Apricot Lane genererte i løpet av de åtte årene dokumentaren dekker. Chester nektet å dele økonomiske data, men oppga at han forventer å selge 650 000 pund mat i 2019.
Skytten kvinne Væren mann kompatibilitet
Med minst ett mål har Chesters imidlertid lykkes med å realisere en ambisiøs drøm.
'Slik vi og vår investor så det, var dette langsiktig tenkning - at om ti år vil folk begynne å lete etter gårder som dyrker ting på en regenerativ måte,' sier John. 'Helt ærlig, jeg tror vi hadde rett.'
