Dette er en historie om en familie som fant noe ganske grovt på tallerkenen sin på en New Jersey restaurant, og den absurde måten restauranten klarte å gjøre ting enda verre.
Det starter med Jim Guinee, en advokat fra Middletown, New Jersey, som tilsynelatende gikk på middag med kjæresten og tanten. De valgte et sted i Asbury Park kalt Stella Marina Bar & Restaurant.
Omtrent halvveis gjennom torskemiddagen hennes så kjæresten til Guinee, Jennifer Morzano, en orm som krøllet seg ut av fisken og opp på tallerkenen hennes.
Avsky fulgte. Det samme gjorde videoen.
'Jeg filmet det bare fordi jeg syntes det så ganske grovt ut, og vi var ikke sikre på hva det var. Vi var ikke sikre på om hun skulle bli syk, 'sa Guinee til en New Jersey avis . (Videoen er innebygd på slutten av denne artikkelen.)
Så gjorde Guinee det vi gjør i 2018: Han la ut videoen på Facebook. I skrivende stund har den nesten 200 000 visninger.
'Og det er en levende orm som nettopp kravlet ut av maten,' sier Guinee på videoen. Så vi satt ikke bare gjennom hele middagen uten drinker, men nå har middagen fått liv. ... Etter å ha spist halvparten av fisken din, er det ikke det du vil se. '
(Ormen er ille nok. Men ikke å få servert drinker under middagen? Skam.)
Uansett var ormen 'nesten helt sikkert en anisakid - en parasittisk rundorm som lever av fisk og sjøpattedyr, og når den inntas levende av mennesker, kan forårsake sykdom,' rapporterer The Washington Post , som intervjuet flere forskere for å identifisere det.
'Anisakids kan forårsake en parasittisk sykdom kalt Anisakiasis - når ormene tar bolig i et menneskes magevegg eller tarm, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.'
Så du kan forestille deg: Ikke begeistret for å ha funnet det, og sannsynligvis enda mindre begeistret for å lære mer om det etterpå - spesielt siden Morzano sa at hun allerede hadde spist halvparten av fisken sin.
Men så gjorde restauranten det eneste jeg kan forestille meg for å gjøre denne situasjonen verre. De angrep tilsynelatende Guinee og hans familie på sosiale medier for forbrytelsen av å ha lagt ut videoen.
Å gjøre det viste en '' uhøflighet og uansvarlig reaksjon fra en advokat for å forsøke å ødelegge vårt rykte og mulige levebrød på grunn av noe som kunne ha skjedd med hvem som helst, enten det var å lage mat hjemme eller på en restaurant, '' sa Stella Marina angivelig i et Facebook-innlegg som siden er tatt ned.
Personlig føler jeg at drikkene som ikke ble levert var fremmede opplysninger i Guinees video, og det faktum at han er advokat var fremmede opplysninger i restaurantens innlegg. Så kanskje de er firkantede på det.
Likevel fortsetter krigen, som du kanskje forventer, med noen som forsvarer restauranten, og andre angriper oppføringene sine på Google og Yelp med 1-stjernes anmeldelser.
Så hvordan skulle restauranten ha håndtert dette annerledes? Og hvilke leksjoner kan vi lære?
1. Kok maten grundig.
Den amerikanske FDA 'anbefaler 'å lage rå fisk til den indre temperaturen når 145 grader, ifølge Post . Guinee sier at en annen middag på restauranten fortalte ham at han også hadde funnet en orm i maten hans, så det var tydeligvis et problem her.
2. Comp måltidet.
Det slutter aldri å overraske meg hvor krone smarte og dollar dårlige merker kan være når de møter kundeserviceproblemer. Tingen å gjøre her er å sammensette hele familiens måltid.
I stedet, sier Guinee, fikk han en tredjedel avslag. Det er ikke nok - definitivt ikke nok til at kunden din blir borte og føler seg fornøyd.
3. Hold tungen.
Dette er en av de mange historiene vi har sett hvor ettervirkningen er verre enn den opprinnelige lovbruddet. Å angripe familien på sosiale medier forlenger bare historien.
Eksempel: Jeg tviler på at jeg ville ha skrevet om dette hvis det ikke var for restaurantens reaksjon. Men ved motstansing gjorde det bare hele saken til et problem.
Her er den originale videoen. Vennligst ikke se det rett før eller etter å ha spist.
