Som alle som har lest denne kolonnen vet, er det betydelige vitenskapelige bevis for at kaffe er utrolig bra for helsen din og forlenger livet ditt. I følge en metaanalyse av 127 studier, drikking kaffe :
- reduserer risikoen for kreft opp til 20 prosent;
- reduserer risikoen for hjertesykdom med 5 prosent;
- reduserer risikoen for type 2-diabetes med 30 prosent; og
- reduserer risikoen for Parkinsons sykdom med 30 prosent.
Kaffe oppnår dette ved å oversvømme kroppen din med naturlige antioksidanter, reparere DNA, berolige stressrelatert betennelse og forbedre effektiviteten til enzymene som regulerer insulin og glukose. Ikke overraskende lever kaffedrikkere i gjennomsnitt lenger enn de som ikke drikker kaffe.
Når det er sagt, kan du drikke kaffe på forskjellige tidspunkter av dagen øke eller redusere fordelene - eller til og med gjøre det til en helserisiko, ifølge forskning innen kronofarmakologi, en gren av nevrovitenskap som studerer hvordan medisiner fungerer med (eller mot) folks naturlige biologiske rytmer.
Jeg kommer til å bli litt teknisk her, men bær med meg.
Det er en del av hjernen din som kalles suprachiasmatic nucleus (SCN) som styrer kortisol (aka stresshormonet), som når du er tilstede får deg til å føle deg våken og når du er fraværende, får du deg søvnig. Akkurat som koffein.
SCN frigjør kortisol i henhold til din døgnrytme, en 24-timers syklus som er litt annerledes for alle. Tidlige fugler og nattugler har for eksempel døgnrytmer som blir forskjøvet fra hverandre med omtrent 12 timer.
I følge nevrolog Steven L. Miller , postdoktor ved Geisel School of Medicine i Dartmouth, og drikker kaffe når SCN allerede frigjør rikelig med kortisol, begrenser de positive effektene fordi du allerede er koblet til.
Med andre ord, kaffe + kortisol = ekstra stress (som er dårlig for helsen din).
Hvis du derimot drikker kaffe når kortisolnivået ditt er lavt, glatter det ut humøret og energinivået ditt slik at du kan få mer gjort uten å få uroligheter.
For den gjennomsnittlige personen (dvs. noen som stiger klokka 06:30 eller rundt) toppes kortisolnivået ved:
- 8 til 9 a.m.
- 12.00 til 13.00, og
- 17:30 til 18:30
For tidlige fugler (som Apples administrerende direktør Tim Cook, som stiger klokken 03.45), justerer du disse tallene omtrent tre timer tilbake. For nattugler (som Reddit-medstifter Alexis Ohanian, som stiger klokken 10), justerer du tallene fremover med omtrent tre timer.
Så, gitt den syklusen (riktig forskjøvet for å matche din spesielle rytme), hva er den beste tiden å drikke din første kopp kaffe?
Vel, fordi kortisolnivået begynner å stige i det øyeblikket du reiser deg, hvis du drikker din første kopp kaffe til frokost eller mens du pendler, får du ikke full fordel og kan skape unødvendig stress.
På samme måte, hvis du holder ut til lunsj for din første kopp, vil du drikke den når kortisolnivået ditt er høyt, og dermed begrense effektiviteten.
Selv om kortisolen din faller om ettermiddagen, er det ikke en god idé å drikke kaffe, for ifølge WebMD , forblir koffein i systemet ditt i opptil 12 timer og kan bidra til å skape søvnløshet, en enorm kilde til stress og en stor helsefare. Samme for å drikke kaffe om kvelden (selv om koffeinfritt nok er OK).
Ved eliminering er den beste tiden for gjennomsnittlig person (dvs. verken tidligfugl eller nattugle) å drikke koffeinholdig kaffe mellom 09:30 og 11:30.
Videre, som jeg har forklart tidligere, for å få full nytte av kaffe, bør du drikke mellom fire og seks (åtte unse) kopper kaffe i løpet av det to-timers vinduet.
Skål!
